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ESCARABICA la realidad me pica

Categoría: DANGER

09/10/2008 GMT 1

LES COSES CLARES

escarabica @ 01:20

Conoce cómo actúa el Principado de Asturias en política de aguas.

- Autorizaciones de vertido de aguas residuales a ríos, aguas litorales y sistemas de saneamiento.

literal sacao de la web del principado

http://www.asturias.es/portal/site/Asturias/menuitem.fe57bf7c5fd38046e44f5310bb30a0a0/?vgnextoid=60a191b2f157e010VgnVCM100000b0030a0aRCRD&vgnextchannel=da9091b2f157e010VgnVCM100000b0030a0aRCRD&i18n.http.lang=es

07/10/2008 GMT 1

cine

escarabica @ 11:48

II CICLO DE CINE

MEDIOAMBIENTAL

Ateneo de la calzada (Xixon) todos los viernes de octubre a las 7 (entrada llibre)

La pesadilla de Darwin 107 min

darwin.jpgUn film crudo, lleno de detalles y aderezado con una extraña mezcla de la resignación y la dignidad que destilan los protagonistas entrevistados.El director consigue estar lo suficientemente cerca de pilotos, políticos y propietarios de fábricas procesadoras de filetes de perca para mostrarlos no como villanos sino simplemente como personas que intentan sobrevivir. Precisamente esto es lo que hace el visionado del film más revelador: permite experimentar la brutalidad de las injusticias desde múltiples ángulos con personas "normales", cercanas como protagonistas. Después de la dureza de estos 107 minutos, difícilmente alguien puede quedarse sin reaccionar.

Tornallon 47 min

tornallon.jpg

La ciudad de Valencia sigue creciendo de manera irracional. La ampliación del puerto pretende eliminar otra zona de huerta: La punta, donde los vecinos se organizan y luchan por permanecer en su tierra y preservar su forma de vida. Tras años de acoso y desgaste, deciden invitar a jóvenes de diferentes colectivos de la ciudad que vayan a vivir a la huerta. Ocupando casas que habían quedado vacías. A Tornallon que en el lenguaje de la huerta significa intercambio de faenas sin dinero, narra la lucha que nuevos vecinos y vecinos de toda la vida emprenden en común en defensa de la huerta

pan.jpgNuestro pan de cada dia ( Our Daily Bread) 90 min
Bienvenido al mundo de la producción industrial de alimentos y de las granjas de alta tecnología. Con espacios monumentales, paisajes surrealistas y extraños sonidos, la película muestra sin prejuicios los lugares en Europa donde se produce la comida. Gente, animales, cosechas y maquinarias forman parte de la logística de este sistema que provee a la sociedad de un estándar de vida.
Our Daily Bread ofrece un festín difícil de digerir y del que todos formamos parte. Y es el cómo se producen los alimentos que compramos en el supermercado.

 

Paraiso industrial 60 min

Un documental que indaga sobre las consecuencias en Asturias del cambio climático, la contaminación de las energías tradicionales y el impacto visual que suponen las alternativas: centrales térmicas o los parques eólicos. Y la gran paradoja que todo esto supone para sus directoras, planteada en forma de interrogante: ¿Cómo se conjuga una Asturias Paraíso Natural con la permisividad hacia la especulación industrial?. Ven a conocer el verdadero proyecto de los grandes grupos empresariales para la región, organiza asociacion cultural Dubram

 

paraiso industrial

29/09/2008 GMT 1

El PSOE contra la incineración de residuos, menos en Asturies

escarabica @ 21:06


El gobierno socialista asturiano planea construir la segunda incineradora de Asturias en terrenos de COGERSA (Consorcio de Gestión de Residuos de Asturias), situado en el centro del triángulo formado por las ciudades de Oviedo (212.174 habitantes), Gijón (276.211 habitantes) y Avilés (80.000 habitantes). La capacidad prevista de la incineradora será de 450.000 toneladas de residuos sólidos urbanos; aunque, al igual que ha pasado con la actual incineradora, que inicialmente se proyectó sólo para residuos sanitarios, es posible que la que se propone actualmente termine incinerando otros tipos de residuos. Además el proyecto de incineradora supondrá multiplicar por 4 ó 5 (datos de la propia COGERSA) la tasa que actualmente pagan los ciudadanos por la recogida de basuras.

MAS EN

http://asturiasverde.blogspot.com/2008/09/el-psoe-contra-la-incineracin-de.html

15/09/2008 GMT 1

Las petroleras impiden los coches –autos- eléctricos

escarabica @ 13:00

l punto débil de los coches eléctricos son las baterías.

La compañía petrolera norteamericana Chevron controla la patente de las baterías de los coches eléctricos actuales. De no ser así, ya podríamos disponer de automóviles completamente eléctricos en las ciudades, y no híbridos que sólo reducen ligeramente el consumo de petróleo.

¿Por qué Toyota no produce un Prius enchufable a la red eléctrica? Esta puede ser la causa:

En 1994,  Stan Ovshinsky,  inventor de las baterías de NiMH –níquel metal hidruro- y dueño de la empresa Energy Conversion Devices, vendió el control de la patente de dichas baterías a GM-Ovonics, una jont-venture entre su compañía y la General Motors, con el propósito de fabricar baterías de NiMH para vehículos eléctricos, dada su idoneidad frente a otros tipos de baterías para ese fin. Aparentemente, GM pretendía fabricarlas a gran escala, por lo que era natural cederle la patente. Mientras tanto, Toyota y Honda usaron baterías de NiMH para sus vehículos eléctricos RAV4-EV (1997) y Honda EV Plus (1997), años antes de que General Motors lanzara una versión de su EV1 con ellas –en 1999-

Pero darle el control de la patente de las baterías a GM fue un error fatal para el futuro de los coches eléctricos.

General Motors anunció el 10 de Octubre de 2000 la venta de la patente mundial de las baterías de NiMH a Texaco. Seis días después, el 16 de Octubre, Texaco fue absorbida por Chevron, la sucesora de Standar Oil of California.
La venta de la patente de las baterías fue finalizada el 17 de Julio de 2001, a favor de Chevron/Texaco, que recibieron el 60% de la patente de las baterias de NiMH y un 20% de la empresa Energy Conversion Devices, dándole a Chevron un control efectivo de las baterías de NiMH. El 12 de Diciembre de 2001, justo unos meses después, Chevron demandó a Toyota, Panasonic, Sanyo y otras compañías por su producción de baterías de NiMH, ante la Cámara Internacional de Comercio, que fue admitida a trámite y ante la que no llegaron a un acuerdo hasta el 4 de Noviembre de 2003, que fue plasmado el 21 de Enero de 2004.
El 7 de Julio de 2004 el acuerdo acabó en una completa derrota para Toyota, Matsusita y PEVE, la joint venture de ambos para producir baterías. Las baterías de NiMH sólo les fueron permitidas para su uso en “híbridos” que no se pudieran enchufar a la red eléctrica, a cambio de pagar a Chevron, a través de su filial Cobasys, 20 millones de dólares, además de otros 10 millones a Energy Conversion Devices –del que Chevron posee otro 20%.

Chevron/Cobasys también recibirá royalties de Toyota hasta el 31 de diciembre de 2013, por la venta de baterías de NiMH vendidas en Norteamérica.

Como consecuencias:
* Toyota desmanteló su producción de baterías EV-95 de NiMH para su modelo RAV4-EV.
* No habrá más baterías EV-95 disponibles para su venta, a ningún precio, en ningún lugar.
* La producción del Toyota RAV4-EV fue paralizada, el modelo descatalogado, y los vehículos existentes no disponen de repuestos.
* El híbrido Toyota Prius, que ha tenido gran éxito en los USA -no así en Europa, donde los coches convencionales son más eficientes en su consumo- no dispone, ni tiene fecha para ello, de enchufe a la red eléctrica, a pesar de ser una opción demandada por sus usuarios, y tan sencilla técnicamente que ya existen kits de empresas externas -500 mpg solution-.
* La producción del coche eléctrico EV1 de General Motors fue abandonada, y sus vehículos –que sólo se ofrecían en alquiler- fueron retirados para su desguace una vez que expiraron los contratos, a pesar de las protestas de sus usuarios, que los querían comprar.

La patente de Chevron sobre las baterías de NiMH no expira hasta el 31 de Diciembre de 2013.

FUENTE

http://ciudadsostenible.wordpress.com

S.O.S CASTAÑOS

escarabica @ 12:27
Se trata de un mal que fue detectado por primera vez en EEUU a comienzos del siglo XX, llegó a Galicia y al País Vasco en los años 40 del pasado siglo y se observó en Asturias en 1982
Los concejos del Nalón y del Caudal son las zonas de Asturias que más padecen la enfermedad del chancro en sus castaños.
La responsable del Programa de Patologías del Servicio de Investigación y Desarrollo Agrolimentario (SERIDA), Ana González, explica que un concejo de pequeña extensión como es Sobrescobio, en pleno Parque Natural de Redes, registra, al menos, tres tipos distintos de chancro en sus castaños, lo que contribuye a que el control de la enfermedad sea más difícil.
Si bien "tres tipos todavía no son muchos", según reconoce Ana González, "en las Cuencas es donde primero se detectó, pero también donde más variabilidad hay", lo que supone que "cuanta más diversidad hay, más difícil es tratarlo".
Se trata de un mal que fue detectado por primera vez en EEUU a comienzos del siglo XX, que llegó a Galicia y al País Vasco en los años 40 del pasado siglo y que se observó en Asturias en 1982, siendo las Cuencas el lugar con mayor incidencia, si bien el SERIDA sólo ha declarado 11 concejos asturianos fuera de la plaga del chancro, la mayoría de la zona occidental.
El chancro es una enfermedad que afecta no sólo a los castaños, sino a todo tipo de árbol frutal, aprovechando las heridas en la corteza o ramas, impidiendo que la savia circule por los puntos afectados, que se secan adoptando un aspecto acartonado, lo que puede llegar a acabar con el ejemplar dañado.
Desde el SERIDA se sospecha que el chancro procede de la importación de madera, lo que explicaría que las Cuencas fueran las primeras zonas de Asturias en las que se declaró la enfermedad, dada la necesidad de madera para las minas.
Ana González indica que "los expertos siempre dicen que el chancro viaja por carretera", lo que supone que los concejos donde no se detecta chancro son Los Oscos, Taramundi o San Tirso de Abres, que tienen menos tráfico y menos trasiego de material.
La incidencia de este mal en los castaños es especialmente preocupante para zonas como La Güeria Carrocera, donde el Principado ha puesto en marcha un plan para aprovechar en régimen de cooperativa los recursos que aportan los montes, habida cuenta de la gran dispersión de la propiedad de estos espacios.
Ana González confía en que el chancro no suponga el final de los castaños en Asturias, si bien reclama atención para este problema, ya que su transmisión se produce por el agua y por la tierra.

Las cuencas concentran ya un tercio de la masa de castaños de Asturias

http://www.elcomerciodigital.com/prensa/20070409/cuencas/cuencas-concentran-tercio-masa_20070409.html

PERO NO PREOCUPARSE QUE NOS DICE EL VICECONSEJERO QUE

«El castaño asturiano es el mejor de Europa»

http://www.lne.es/secciones/noticia.jsp?pRef=2008091200_63_674717__Mar-y-Campo-asturiano-mejor-Europa

¡QUE SE VAYAN!

escarabica @ 12:18
El presidente de Ence, Juan Luis Arregui, aprovechó  la firma del acuerdo con el Principado para poner sobre la mesa nuevas peticiones «que hagan esto sostenible, en el sentido estricto de la palabra». La papelera, cuyo empleo de los eucaliptos despierta el rechazo de los ecologistas, recordó que su plan estratégico contempla invertir 220 millones en Asturias «y queremos seguir así», pero eso «depende de que el bosque esté bien gestionado y tenga un ordenamiento adecuado». Para ello reclamó leyes para «que hagan posible que se produzca más en el territorio asturiano».
Juan Luis Arregui encuentra que el debate entre promover plantaciones de eucaliptos o castaños está lastrado por «parámeteros, quizás pasados de moda, porque con un ordenamiento adecuado se pueden plantar ambos».
La papelera prevé incrementar su producción en Navia un 66% hasta 2011, lo que supone producir 500.000 toneladas de papel. Así lo marca el plan estratégico que publicó el año pasado, y que centra los esfuerzos de la multinacional en Nava para convertir la factoría asturiana «en la mejor del mundo».
Esa concentración alejaría a la firma de las polémicas que alcaldes y grupos ecologistas le plantean en Pontevedra, fábrica que dentro de su último plan estratégico se llevaba las menores inversiones. «Tenemos en mente ampliar esa planificación, lo que creará más puestos de trabajo y Producto Interior Bruto en Asturias», defendió Arregui, quien para ello reclamó empatía por parte de las instituciones. «Si le hago las cuentas al Estado de lo que me cuestan los incendios, creo que puedo pedir cualquier cosa para evitarlos», ejemplificó ante un presidente regional que se comprometió a ultimar un plan forestal «que de respuesta a los retos de futuro».
El presidente de ENCE, Juan Luis Arregui, ha reclamado de las administraciones públicas la puesta en marcha de políticas de ordenación del territorio que permitan una mejor gestión del bosque para seguir ampliando en los próximos años las inversiones y la producción en la factoría de Navia.
Arregui, que hoy ha suscrito con FEVE y con el Gobierno regional el acuerdo para convertir a la compañía ferroviaria en el principal operador de transporte de la planta de Navia, ha recordado que su empresa ha invertido en los dos últimos años 200 millones de euros para aumentar su producción a 500.000 toneladas anuales.
A su juicio, el debate abierto en torno a la conveniencia o no de reducir las plantaciones de eucaliptos, cuestionados por su impacto ambiental y de la que ENCE obtiene la mayor parte de su materia prima, frente a especies autóctonas como el castaño o el roble "está desfasado".
Para el presidente de la compañía, que sólo en su factoría asturiana consume un millón de toneladas de madera al año, a partir de una mejor ordenación del territorio se puede hacer compatible la presencia de eucaliptos con la de otras especies "con las que convive perfectamente".

"Si sólo hay castaños no habrá pasta de papel", ha subrayado Arregui, quien ha incidido en la que las nuevas ampliaciones a acometer en la factoría de Navia dependen de una mejor en la ordenación del territorio que permita los propietarios de los montes "disponer de herramientas para gestionarlos mejor"

fuente: el comercio

31/08/2008 GMT 1

RETRATO DE LA VIDA COTIDIANA AL FIN DEL MILENIO

escarabica @ 16:00

VENTANA SOBRE EL MIEDO

El miedo global

* Los que trabajan tienen miedo de perder el trabajo.
* Los que no trabajan tienen miedo de no encontrar nunca trabajo.
* Quien no tiene miedo al hambre, tiene miedo a la comida.
* Los automovilistas tienen miedo de caminar y los peatones tienen miedo de ser atropellados.
* La democracia tiene miedo de recordar y el lenguaje miedo de decir.
* Los civiles tienen miedo a los militares, los militares tienen miedo a la falta de armas, las armas tienen miedo a la falta de guerras.

Es el tiempo del miedo.

* Miedo de la mujer a la violencia del hombre y miedo del hombre a la mujer sin miedo.
* Miedo a los ladrones, miedo a la policía.
* Miedo a la puerta sin cerradura, al tiempo sin relojes, al niño sin televisión, miedo a la noche sin pastillas para dormir y miedo al día sin pastillas para despertar.
* Miedo a la multitud, miedo a la soledad, miedo a lo que fue y a lo que puede ser, miedo de morir, miedo de vivir…
El hambre desayuna miedo.

El miedo al silencio aturde las calles.

El miedo amenaza.

Si usted ama, tendrá sida.

Si fuma, tendrá cancer.

Si respira, tendrá contaminación.

Si bebe, tendrá accidentes.

Si come, tendrá colesterol.

Si habla, tendrá desempleo.

Si camina, tendrá violencia.

Si piensa, tendrá angustia.

Si duda, tendrá locura.

Si siente, tendrá soledad.

EDUARDO GALEANO

30/08/2008 GMT 1

DROGAS VIRTUALES

escarabica @ 01:50

Increíble como avanza la ciencia, sí. Pero más increíble es hacia las direcciones que avanza. Es que existe un proceso, conocido como binaural beats (algo así como tonos para ambos oídos), que sirve para alterar la conciencia. Este proceso fue concebido por un tal Heinrich Wilhelm Dove, en 1839, y desde entonces se cree que estimula el cerebro, creando los más diversos efectos en nuestra percepción.

El método se basa en reproducir dos sonidos muy parecidos. La única diferencia entre ambos sonidos son las frecuencias, y eso se supone crea un estado de percepción alterada. ¿Por qué? El cerebro, según la teoría de Heinrich Wilhelm Dove, produce un fenómeno similar internamente. En conclusión, dependiendo de los sonidos y las frecuencias usadas en este método, se podrían producir diferentes estados simulados de percepción. Esto se conoce como "sincronización de las ondas cerebrales".

Los que estudian este fenómeno son, en su mayoría, neurocientíficos que buscan investigar el sentido de la audición. Sin embargo, ya existen aquellos que lograron "sintetizar" los ritmos binaurales, para recrear el efecto de ciertas drogas.

I-Doser es el primer programa de este tipo del que tenemos conocimiento. Desde el FAQ del sitio oficial, se lee: "Usando métodos científicos, probados y seguros de sincronización de tus ondas cerebrales, se crea un estado de estímulo a través del uso de nuestros CD de audio, o nuestra aplicación I-Doser, junto a un par de auriculares de buena calidad. Nuestro proceso binaural ha sido refinado con años de investigación y desarrollo. Con miles de usuarios satisfechos, los CD de audio y la aplicación para ordenador de I-Doser continúa liderando la industria como la única manera segura y efectiva de alcanzar estados simulados."

Bien, lo que I-Doser vende, en resumidas cuentas, son recreaciones auditivas de drogas que prometen cumplir con el mismo efecto de la droga en cuestión, pero de manera -supuestamente- más segura. Entre las sustancias sonoras que I-Doser ofrece, podemos encontrar cocaína, marihuana, polvo de ángel, morfina, metanfetamina, éxtasi y heroína, entre otras.

¿Interesante? Bueno, no tanto. La aplicación para ordenador de I-Doser, que se puede descargar de forma gratuita desde el sitio oficial e incluye dos dosis de prueba, tiene una limitación. Cuando escuchas una dosis, esta automáticamente se borra del sistema. Por lo que si quieres otra, debes pagar. El viejo: "El primero te lo regalo, el segundo te lo vendo". Las dosis van desde los 2.25 dólares (unos 1.7 euros) hasta 9 dólares (7 euros) por packs temáticos. Por ejemplo, el pack sexual con 9 dosis (Excite, Extend y Extasi) sale unos 6.5 dólares (5 euros).

Dejando de lado lo lícito que puedan resultar este tipo de programas (si es que funcionan), lo realmente aberrante es que se lucre con una adicción. Si los efectos que prometen son ciertos, un programa así puede generar dependencia psicológica, y se estaría lucrando con una adicción. Es lo mismo que hacen los traficantes con las drogas reales. ¿Dealers virtuales? Si no es así, no estamos muy lejos de que eso suceda.

En NeoTeo no te recomendamos el uso de estas sustancias psicodélicas. Nuestra función es, simplemente, informar. Pero si te encuentras inclinado a probar, podrías hacerlo con esta otra aplicación (SBaGen), que es freeware, no intenta lucrar, ni ofrece "gustos ilícitos".

29/08/2008 GMT 1

HABRA QUE DAR EXPLICACIONES

escarabica @ 19:12

Explícale a las generaciones futuras que era por el bien de la economía.

Cuando no puedan cultivar la tierra, respirar el aire o beber el agua.

graffiti callejero

18/08/2008 GMT 1

NanoAlimentos: El futuro de su Comida

escarabica @ 12:27

La nanotecnología manipula la materia a escala nanométrica, es decir a la mil millonésima de metro. Alude al diseño, caracterización y producción de nanoestructuras, esto es dispositivos y sistemas a partir de “controlar” la forma, el tamaño y las propiedades de la materia a dicha escala. Las aplicaciones son amplias y abarcan lo civil y lo militar. Por ejemplo, los materiales nanoestructurados ya son utilizados, desde la fabricación de neumáticos de alto rendimiento o de telas con propiedades antimanchas, hasta la de cosméticos, fármacos y nuevos materiales para usos en electrónica, aeronáutica o armas de última generación (más potentes, ligeras, etcétera).

El avance de la nanotecnología ha generado una doble atención. Por un lado, se observan amplios beneficios que posibilitarían la potencial reestructuración, en principio, de todo el entorno material que nos rodea. Y, por el otro, se identifican posibles implicaciones que esa transformación generaría en el medio ambiente y, de ahí, en la salud, puesto que estarían presentes novedosas nanoestructuras diseñadas por el ser humano y cuyas características, en su gran mayoría, son todavía desconocidas. A pesar de ello, el entusiasmo es creciente. La expansión del negocio, calculado en ventas por unos 50 mil millones de dólares (mmdd) en 2006, alcanzará al cierre de 2008 un monto de entre 100 y 150 mmdd. Para 2010 se habla conservadoramente de 500 mmdd y para 2015 del billón de dólares. No es casual que el gasto mundial en investigación se ha elevado: pasó de unos 430 millones de dólares en 1997, a 3 mmdd en 2003; a 8.6 mmdd en 2004; y a 12.4 mmdd en 2006.

La nano-agroindustria. Con pocas aplicaciones en el mercado, las ganancias “nano” del sector se estiman en 2.6 mmdd para 2003 y siete mmdd para 2006. Las proyecciones sugieren hasta 20 mmdd al cierre de esta década. Tal boom se debe a que la nanotecnología promete revolucionar la agroindustria como un todo. Es decir, en tanto la producción agrícola, el procesamiento de alimentos y su empaquetamiento.

1. En la producción agrícola se habla de “cultivos de precisión”, sobre todo de bienes relativamente caros y que por tanto permiten fuertes inversiones. Dígase, por ejemplo, la uva para vino o el tomate cherry de cultivo hidropónico. El paquete nanotecnológico incluye, además del eventual “perfeccionamiento” de la manipulación a nivel atómico-molecular del ADN, el uso conjunto de computadoras, sistemas de posicionamiento global, micro/nano dispositivos sensoriales remotos, así como nuevos agroquímicos “nanomejorados”; todo con el objeto de: a) monitorear en tiempo real las condiciones ambientales y del suelo, así como del desarrollo de las plantaciones (incluyendo el estrés); b) controlar los insumos empleados; y c) identificar eventuales patógenos, plagas u otros inconvenientes como los relacionados a las condiciones óptimas de almacenamiento de granos u otros productos agrícolas (humedad, temperatura, etcétera).

Y es que se considera posible un “tratamiento inteligente” que, similar al de la nanomedicina, pueda monitorear y diagnosticar la salud de los cultivos y, consecuentemente, a partir de desarrollar “nanoestructuras inteligentes”, entregar dosis adecuadas de herbicidas, pesticidas, nutrientes, etcétera. De modo similar funcionaría la nanoveterinaria tanto en lo que refiere al monitoreo, diagnosis, tratamiento e intervención terapéutica de animales. Monsanto (Estados Unidos), Syngenta (Suiza), Bayer y BASF (Alemania) se perfilan a la cabeza del negocio.

2. En los alimentos procesados las nanoaplicaciones son diversas, aunque el grueso gira en torno al uso de diversas nanoestructuras como plataformas ideales para el nanodiseño, introducción y funcionalidad de conservadores, saborizantes, nutriceúticals (vitaminas, etcétera) y otros aditivos para la elaboración de alimentos “a la medida” del consumidor. El sostén tecnológico es el diseño de nanoestructuras que puedan ser “activadas” al contacto con la saliva o los jugos gástricos, entre otros medios. En el primer caso se habla de intensificadores de sabor, mientras que en el segundo, de bloqueadores del mismo. El pan de caja de la autraliana Tip Top ya hace uso de nanopartículas rellenas de aceite de pescado como fuente de Omega 3, mismas que se rompen una vez ingeridas de modo que el consumidor no detecte el “mal sabor”.

Las expectativas han llevado al grueso de los gigantes de la industria a desarrollar todo tipo de nanoestructuras multi-funcionales, muchas de las cuales tendrán a su estómago como destino. Tal es el caso de Nestlé (dueña también del 49 por ciento de L'Oreal; en la vanguardia de nanocosméticos), Kraft (EUA; que encabeza la iniciativa privada involucrada en el diseño del plan de acción de ese país en nanoalimentos), Heinz (EUA), Unilever (Reino Unido/Holanda), entre otras.

3. Las nanoaplicaciones en empaquetamiento son revolucionadoras. De las investigaciones más sonadas está la “lengua electrónica” de Kraft, una plataforma de nanosensores extremadamente sensibles a gases que desprenden los alimentos cuando se echan a perder y que hacen que un indicador cambie de color. Se suman materiales como la película de embalaje Durethan (de Bayer Polymers) que es más fuerte y resistente al calor que el resto de las que se encuentran en el mercado. Además, protege los alimentos envasados de la humedad y del oxígeno por la vía de nanopartículas de silicate introducidas a la película nanoestructurada. El uso de nanopartículas bloqueadoras de rayos UV (de dióxido de titanio), antimicrobianas y antibacterianas (de plata) también prometen alargar el tiempo de vida de productos perecederos.

Se suma el “empaquetamiento inteligente” y que incluye técnicas de “nano-impresión” (nanocódigos de barra) y de nanocodificación de materiales plásticos y de papel para propósitos de autentificación por radio frecuencia. Se trata de rasgos útiles tanto para la protección de marcas y patentes, como para el rápido y fácil manejo de millones de paquetes por parte de cadenas como Walmart o Carrefour.

Depurar anaqueles: En apego al Principio Precautorio, todos los productos relacionados con alimentos, bebidas (incluidos los suplementos nutricionales) y forrajes que incorporen nano partículas manufacturadas deben ser retiradas de los anaqueles hasta el momento que entren el vigor los regímenes regulatorios que sí tomen en cuenta las características especiales de estos materiales, y hasta que se demuestre que los productos son seguros, etc.

Incertidumbres de la nanotecnología. Tomando nota de la complejidad e incertidumbre que rodea las nanoestructuras en cuanto a sus potenciales impactos al medio ambiente y la salud (contaminación, alergias, intoxicación, alteración del ADN, etcétera), es de esperarse que el uso masivo de éstas en la agroindustria, conlleve a que el orden de probabilidad de riesgo sea aún mucho mayor. Y si bien la discusión está sobre la mesa en el marco de entes como la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico, la Unión Europea o la Agencia de Protección del Medio Ambiente de Estados Unidos, entre otros, se aprecia cuando menos pertinente y urgente el estudio sobre la reactividad de las nanopartículas y sus interacciones, no sólo inmediatas y reducidas a espacios determinados, sino también en el largo plazo y en una situación de saturación ambiental global con diversas nanopartículas pululando y potencialmente reactivas. Lo mismo es válido en relación a la salud, pues la investigación no sólo debe enmarcarse al análisis nanotoxicológico (exposición inmediata) sino a las potenciales implicaciones de largo plazo ocasionadas por una convivencia permanente con esas nanoestructuras. Dígase por la vía de los alimentos. En el proceso, es claro que el diálogo y la participación activa del público es fundamental.

* Gian Carlo Delgado es autor de “Guerra por lo Invisible: negocio, implicaciones y riesgos de la nanotecnología” (Ceiich, UNAM. México, 2008) www.giandelgado.blogspot.com

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